"グラスエヴェイユ～あまおう～"
大名のチョコレートスイーツ専門店「XXOCOA（ショコア）」さんの
カフェスペース「TABLE」で新作の「グラスエヴェイユ～あまおう～」をいただいてきました。
冷たいショコラドリンクをチョコストローで飲みながら、
あまおうのかき氷が楽しめるという美味しいが詰まったスイーツです。
目の前で作られていくのを見ていると期待感が高まる〜！
そしてできあがりが華やかで美しい。
上品なピンクも可愛いし、なんと言ってもこの時期にあまおうというのがうれしい。
まず
ショコラドリンクをグラスに入れて
あまおうゼリー、ホワイトチョコのムース、フランボワーズ、
あまおうチュイール、あまおうのかき氷、あまおうソルベなどが
美しく積み上げられていきます。
あまおうの練乳もつくので途中でかけて味変も。
最初にショコラドリンクはチョコストローで飲んでみたら、濃厚で甘すぎず美味しい！
さすがチョコレート専門店。
あとはかき氷やソルベをスプーンでいただきつつ（しっかりあまおう）、
終盤はショコラドリンクとあまおうのかき氷が混ざり、最後はストローをモグモグ。
かき氷と言うには上品で美しい、暑い日に涼を味わえる美味しい夏のスイーツでした。
ごちそうさまでした。
XXOCOA（ショコア）
福岡市中央区大名1丁目8-38 Tel 092-791-3233
営業時間：11:00〜19:00（L.O.18:00）
定休日：水曜日
August 10, 2024 17:23 | Comment (0)