カメラノカンヅメ

東京「あんこと」さんの新商品「あんバターロールケーキ」を試食させていただきました。

つぶあんを混ぜ込んだカステラのようなふんわり食感のあんこスポンジに、
北海道産小豆「きたろまん」をふっくら炊いた自家製あんこ、
カルピスバター仕立てのあっさり食べやすいバタークリームを重ね手作業で巻き上げた、
あんこが主役のバターロールケーキとのことで、いただくのを楽しみにしていました。

冷凍されたロールケーキが一本、どーんと届いたわけですが、
添付されていた「美味しい召し上がり方」を見て、その通りに。

まずは冷蔵庫で3時間解凍し、カットしていただきます。
更に電子レンジ500wで20秒温めると出来たてのような
味わいにということだったので、もちろんそれもやってみます。
ウチのは600wなので16秒ぐらいですかね。

あんバターがしっかりいただけるのは解凍だけの方、
生地がフワフワでバターがゆるくなった方がいい場合は温めた方ですね。
（温めすぎると溶けちゃうので注意）

うーん、どっちもおいしかった。
ってかこの「あんバターロールケーキ」、すっごくおいしい！
あんバター好きなら、絶対好きなやつです。
だってバタークリームのバターはカルピスバターですよ。
贅沢〜。
あんこもおいしいけど、生地自体も小豆感あっておいしい。
いや、いただいたからってわけじゃなくてホントに。

和菓子と洋菓子のいいとこ取りなお菓子ですね。

ごちそうさまでした。