ロマネスコ

"ロマネスコ"

近所のスーパーで見つけて、つい買ってきた「ロマネスコ(Romanesco broccoli)」。
「ブロッコフラワー」とか「カリッコリー」とか「カリブロ」とか呼ばれてるみたい。
食べるのはこれからで、蒸してみようかなと(最近、蒸し物にはまってます)。
味はブロッコリーとカリフラワーの中間っぽいらしい。
しかしなんともフラクタルというか….引き込まれる形です。

February 4, 2009 03:14 | Comment (0)